
กัสปาโชเย็น
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
กัสปาโชเย็น
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🍅 มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 6 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🥒 แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- พริกหยวกเขียวขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- พริกหยวกเหลืองขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🧅 หัวหอมใหญ่หวานขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🌶 พริกฮาลาปеньโญขนาดเล็ก 1 เม็ด คว้านเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตามชอบ
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
เครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูชนิดแชร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่ตามชอบ
ขั้นตอน
พักมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวกไว้สำหรับตกแต่งจำนวนหนึ่ง
ใส่มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวกที่เหลือรวมกับหัวหอม พริกฮาลาปеньโญ และกระเทียมในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนผักทั้งหมดถูกหั่นละเอียด
ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และเกลือ
คลุมและแช่เย็นจนกว่าจะเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ปรุงรสด้วยพริกไทยก่อนเสิร์ฟและตกแต่งด้วยมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวกที่พักไว้
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
215
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้มะเขือเทศสดและสุกที่สุดสำหรับรสชาติที่ดีที่สุด.แช่กัสปาโชให้เย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มคุณภาพความสดชื่น.ตกแต่งด้วยการราดน้ำมันมะกอกหรือขนมปังกรอบเพื่อเพิ่มความสวยงาม.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล