env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

มาการูนมะพร้าววานิลลา (ไม่มีกลูเตน ไม่มีถั่ว)

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 36 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🥥 5 ½ ถ้วย มะพร้าวขูดไม่หวาน
    • ⅔ ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์แบบไม่มีกลูเตน
    • 🧂 ½ ช้อนชา เกลือทะเล
  • ส่วนผสมของเหลว

    • 🥛 20 ออนซ์เหลว นมมะพร้าว
    • ½ ถ้วย น้ำผึ้ง หรือมากกว่านั้นตามชอบ
    • 2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
  • เครื่องตกแต่งเพิ่มเติม (เลือกได้)

    • 🍫 1 ถ้วย ช็อกโกแลตชิพแบบวีแกน

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ 2 แผ่น

2

ผสมมะพร้าว แป้ง และเกลือทะเลในชามขนาดใหญ่ ใส่นมมะพร้าว น้ำผึ้ง และสารสกัดวานิลลา คนจนเข้ากันดี ตักส่วนผสมลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยใช้ช้อนตวงละ 1 ช้อน

3

นำเข้าอบในเตาอบจนส่วนฐานเป็นสีทอง และด้านบนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 20 นาที ปล่อยให้เย็นบนถาดอบประมาณ 5 นาที ก่อนนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท ประมาณ 20 นาที

4

ละลายช็อกโกแลตชิพในชามแก้วหรือเซรามิกที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ โดยละลายทีละ 15 วินาที คนทุกครั้งหลังละลาย ใช้เวลาประมาณ 1-3 นาที

5

จุ่มด้านบนหรือด้านล่างของมาการูนลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ปล่อยให้ส่วนที่เกินหยดกลับลงในชาม วางบนกระดาษไขจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว ประมาณ 10 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

182

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 13g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 16g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ที่ตักคุกกี้เพื่อให้มาการูนมีรูปร่างเท่ากันปรับความหวานโดยการเพิ่มหรือลดน้ำผึ้งแช่ส่วนผสมในตู้เย็น 10-15 นาทีก่อนอบ เพื่อให้คุกกี้มีเนื้อแน่นขึ้นเก็บมาการูนในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 สัปดาห์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล