
มาการูนมะพร้าววานิลลา (ไม่มีกลูเตน ไม่มีถั่ว)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 36 จำนวนจาน
- $10
มาการูนมะพร้าววานิลลา (ไม่มีกลูเตน ไม่มีถั่ว)
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 36 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🥥 5 ½ ถ้วย มะพร้าวขูดไม่หวาน
- ⅔ ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์แบบไม่มีกลูเตน
- 🧂 ½ ช้อนชา เกลือทะเล
ส่วนผสมของเหลว
- 🥛 20 ออนซ์เหลว นมมะพร้าว
- ½ ถ้วย น้ำผึ้ง หรือมากกว่านั้นตามชอบ
- 2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
เครื่องตกแต่งเพิ่มเติม (เลือกได้)
- 🍫 1 ถ้วย ช็อกโกแลตชิพแบบวีแกน
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ 2 แผ่น
ผสมมะพร้าว แป้ง และเกลือทะเลในชามขนาดใหญ่ ใส่นมมะพร้าว น้ำผึ้ง และสารสกัดวานิลลา คนจนเข้ากันดี ตักส่วนผสมลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยใช้ช้อนตวงละ 1 ช้อน
นำเข้าอบในเตาอบจนส่วนฐานเป็นสีทอง และด้านบนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 20 นาที ปล่อยให้เย็นบนถาดอบประมาณ 5 นาที ก่อนนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท ประมาณ 20 นาที
ละลายช็อกโกแลตชิพในชามแก้วหรือเซรามิกที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ โดยละลายทีละ 15 วินาที คนทุกครั้งหลังละลาย ใช้เวลาประมาณ 1-3 นาที
จุ่มด้านบนหรือด้านล่างของมาการูนลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ปล่อยให้ส่วนที่เกินหยดกลับลงในชาม วางบนกระดาษไขจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว ประมาณ 10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
182
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 13gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ที่ตักคุกกี้เพื่อให้มาการูนมีรูปร่างเท่ากันปรับความหวานโดยการเพิ่มหรือลดน้ำผึ้งแช่ส่วนผสมในตู้เย็น 10-15 นาทีก่อนอบ เพื่อให้คุกกี้มีเนื้อแน่นขึ้นเก็บมาการูนในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 สัปดาห์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล