โคลนของ Cracker Jack
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 50 Min
 - 11 จำนวนจาน
 - $7
 
โคลนของ Cracker Jack
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 50 Min
 - 11 จำนวนจาน
 - $7
 
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 11 ถ้วย ป๊อปคอร์น
 - 1 ถ้วย เมล็ดถั่วลิสงแบบสเปน
 - 1 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดงเข้ม
 - 10 ช้อนโต๊ะ เนยจืด หั่นเป็นชิ้นเล็ก
 - 1/4 ถ้วย ไซรัปข้าวโพดเข้ม
 - 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
 
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส)
กระจายป๊อปคอร์นลงในถาดอบขนาดใหญ่และลึก โรยเมล็ดถั่วลิสงไว้ด้านบน
รวมน้ำตาลทรายแดง เนย ไซรัปข้าวโพด และเกลือเข้าด้วยกันในกระทะบนไฟกลางถึงสูง ต้มขณะคนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลและเนยละลาย ซอสข้นขึ้นและกลายเป็นคาราเมล ประมาณ 2 ถึง 3 นาที
เทซอสคาราเมลลงบนป๊อปคอร์นและถั่วลิสง คนให้เคลือบทั่ว ตักถั่วลิสงและคาราเมลที่ตกลงไปที่ก้นถาดอบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ โดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าคาราเมลและป๊อปคอร์นจะกรอบ ประมาณ 45 นาที
ย้ายส่วนผสมป๊อปคอร์นมาวางบนกระดาษรองอบในชั้นเดียวเพื่อให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
349
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
 - 37gคาร์โบไฮเดรต
 - 22gไขมัน
 
💡 เคล็ดลับ
สำหรับการเคลือบคาราเมลที่หนาขึ้น ลดปริมาณป๊อปคอร์นเหลือ 10 ถ้วยเก็บป๊อปคอร์นที่เสร็จแล้วในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้กรอบใช้ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือหากคุณชอบรสชาติที่ไม่เค็ม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล