วิชีโซสแบบคลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
วิชีโซสแบบคลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- ลีก 3 หัว หั่นเป็นวงแหวน
- 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่น
- 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 5 หัว ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือตามชอบ
- พริกไทยตามชอบ
- ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
- ไทม์แห้ง ¼ ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
ของเหลวและผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 5 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ละลายเนยในหม้อต้มขนาดใหญ่ด้วยไฟอ่อน ใส่ลีกและหอมใหญ่ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
ใส่มันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ออริกาโน ไทม์ และใบกระวาน คนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 12 นาที
เทน้ำซุปไก่ลงไป นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงและเคี่ยวโดยปิดฝาบางส่วนเป็นเวลา 30 นาที
ปั่นซุปในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดอาหาร ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นคนวิปปิ้งครีมลงไป
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
334
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 59gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติ คุณสามารถใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่ได้หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนกว่า ให้กรองซุปที่ปั่นแล้วก่อนปล่อยให้เย็นซุปชนิดนี้เสิร์ฟแบบเย็นตามธรรมเนียม แต่คุณสามารถรับประทานแบบอุ่นได้เช่นกัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล