สตูว์เนื้อคลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12.5
สตูว์เนื้อคลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥩 เนื้อวัว 500 กรัม
- 🥔 มันฝรั่ง 3 ลูก
- 🥕 แครอท 2 หัว
- 🧅 หัวหอม 1 ลูก
เครื่องปรุงรส
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปเนื้อวัว 2 ถ้วยตวง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา
- ซอสผสมมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 2 ใบ
ขั้นตอน
1
หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ และหมักไว้ 10 นาที
2
ตั้งกระทะ, ใส่น้ำมันพืช, และทอดชิ้นเนื้อจนเหลือง แล้วพักไว้
3
ในกระทะเดียวกัน ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดจนกลิ่นหอม
4
ใส่เนื้อกลับลงไปในกระทะและใส่ซอสผสมมะเขือเทศ แล้วผัดให้เข้ากัน
5
เติมน้ำซุปเนื้อ ใบกระวาน และเคี่ยวให้เดือดด้วยไฟอ่อน 1 ชั่วโมง
6
ใส่มันฝรั่งลงไป และเคี่ยวต่ออีกประมาณ 30 นาทีจนมันฝรั่งสุกนิ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
400
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การหมักเนื้อล่วงหน้าจะช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นสามารถเพิ่มไวน์แดงได้ตามต้องการเพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล