ซีวิเช่ซิตรัส
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ซีวิเช่ซิตรัส
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
น้ำสลัดซิตรัส
- 🍋 ½ ถ้วยตวงน้ำมะนาวสด
- 🍈 ¼ ถ้วยตวงน้ำมะนาวเขียวสด
- 🍊 ¼ ถ้วยตวงน้ำส้มสด
- ขิงสดขูด 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมหลัก
- 🐟 เนื้อกระพงขาวสด 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว
- ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย
- 🧅 หอมใหญ่ 1 ลูก หั่นบาง
- 🥑 อะโวคาโด 2 ลูก - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และหั่นเป็นลูกเต๋า
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- 🥚 ไข่ต้มสุกแข็ง 4 ฟอง หั่นเป็น 4 ส่วน
ขั้นตอน
ผสมน้ำมะนาว น้ำมะนาวเขียว ขิง และน้ำมันมะกอกในชามขนาดกลางที่ไม่ทำปฏิกิริยา
ใส่ชิ้นเนื้อกระพงขาวแล้วคลุกเคล้าให้เคลือบทั่ว ปิดฝาแล้วแช่เย็น 2 ชั่วโมงจนกว่าปลาจะกลายเป็นสีขาวและขุ่น
เพิ่มผักชี หอมใหญ่ และอะโวคาโดลงในส่วนผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
คนเบา ๆ แล้วเสิร์ฟซูชิพร้อมไข่ต้มสุกแข็งที่หั่นแบ่งไว้แล้ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
440
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 17gคาร์โบไฮเดรต
- 29gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ปลาสดเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอาหารทะเลดิบ.เสิร์ฟทันทีเพื่อรักษาความสดของอะโวคาโดและส่วนผสมอื่น ๆ.จับคู่กับขนมปังตอร์ตีย่าหรือผักสดสำหรับเพิ่มความกรอบและความอร่อย.หากคุณต้องการรสซิตรัสที่ไม่แรงมาก ลดปริมาณน้ำมะนาวและมะนาวลงเล็กน้อย.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล