env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

โรลอบเชยจากขนมปังฝรั่งเศสแช่แข็ง - ง่าย

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 20 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • แป้งและไส้

    • 🧈 เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ แบ่งเป็นสองส่วน
    • ขนมปังฝรั่งเศสแช่แข็ง 1 ก้อน (1 ปอนด์) ละลายแล้ว
    • น้ำตาลทรายแดง ⅔ ถ้วย
    • 🌰 วอลนัทสับ ½ ถ้วย
    • 🌰 อบเชยป่น 1 ช้อนชา
    • 🥛 ครีมหนัก ⅓ ถ้วย
  • 糖霜

    • น้ำตาลไอซิ่ง ⅔ ถ้วย (หรือตามความเหมาะสม)
    • 🥛 นม 1 ช้อนโต๊ะ (หรือเพิ่มตามต้องการ)
    • สารสกัดวานิลลา 1 หยด

ขั้นตอน

1

ทาเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะลงในพิมพ์กลมขนาด 9 นิ้ว 2 อัน แล้วพักไว้

2

คลี่ขนมปังให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 18x6 นิ้ว และทาเนยละลายที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำตาลทรายแดง วอลนัท และอบเชยในชาม จากนั้นโรยลงบนแป้ง

3

ม้วนแป้งเป็นทรงกระบอกโดยเริ่มจากขอบยาวด้านหนึ่ง ทาขอบยาวด้านตรงข้ามด้วยน้ำเล็กน้อย แล้วกดให้แนบสนิท

4

ตัดทรงกระบอกเป็น 20 ชิ้น จัดเรียงขนมปังลงในพิมพ์ โดยวางด้านที่หั่นลง ปิดด้วยผ้าขนหนู พักไว้ในที่อุ่นจนกว่าจะฟูเป็นสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง

5

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

6

ราดครีมหนักลงบนขนมปัง

7

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 25 นาที

8

ทำไอซิ่ง: คนน้ำตาลไอซิ่ง นม และวานิลลาในชามจนเนียนและสามารถเทได้ เพิ่มนมหรือน้ำตาลตามต้องการเพื่อให้ได้ความข้นที่พอดี

9

ราดไอซิ่งลงบนขนมปังอบเชยขณะที่ยังอุ่นอยู่

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

152

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 23g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ขนมปังที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอ.รองพิมพ์ด้วยกระดาษไขเพื่อทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น.ใส่เกลือเล็กน้อยในไอซิ่งเพื่อรสชาติที่สมดุล.เตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้สูงสุด 3 วัน.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล