สลัดข้าวโพดกับมะเขือเทศและผักชี
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
สลัดข้าวโพดกับมะเขือเทศและผักชี
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- 🌽 ข้าวโพดสด 3 ฝัก พร้อมใบหุ้ม
- 🍅 มะเขือเทศโรมา 2 ลูก หั่นสับ
- พริกฮาลาปеньโญ 1 เม็ด ควักเมล็ดออกและสับละเอียด
- 🧅 หัวหอมแดงขนาดเล็กครึ่งลูก สับละเอียด
- ผักชีสดครึ่งกำ หั่น
- กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- 🧈 เนยละลาย 1/4 ถ้วย
- 🧂 เกลือและพริกไทยป่นสดตามชอบ
- ผงปรุงรสผสมเลมอนและสมุนไพรไม่มีเกลือ 1 หยิบมือ
ขั้นตอน
แกะใบหุ้มข้าวโพดออกมาโดยไม่ต้องถอดออกทั้งหมด นำไหมข้าวโพดออกแล้วพับใบหุ้มกลับไปเหมือนเดิม วางข้าวโพดบนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟและอุ่นในไมโครเวฟที่ระดับไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที โดยกลับด้านครั้งหนึ่งเมื่อผ่านไปครึ่งทาง
ปล่อยให้ข้าวโพดเย็นลง จากนั้นใช้มีดควั่นเมล็ดออกจากฝักและใส่ลงในชามเสิร์ฟ
คนเนยละลายกับข้าวโพด ใส่มะเขือเทศ พริกฮาลาปеньโญ หัวหอมแดง กระเทียม และผักชี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงปรุงรสมะนาว-สมุนไพร คนให้เข้ากันและปรับรสตามชอบ เก็บแช่เย็นก่อนเสิร์ฟหากต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
174
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ลองย่างข้าวโพดก่อนควั่นเมล็ดออกหากคุณหลีกเลี่ยงการใช้เนยด้วยเหตุผลทางอาหาร ลองเปลี่ยนเป็นน้ำมันมะกอกปรับระดับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือลดจำนวนพริกฮาลาปеньโญสลัดจานนี้เข้ากันได้ดีกับไก่หรือปลาที่ย่างจนกรอบสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล