น้ำสลัดผักชีมะนาว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 16 จำนวนจาน
- $5
น้ำสลัดผักชีมะนาว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 16 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- พริกฮาลาเพนโญ่ขนาดกลาง 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นหยาบๆ
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ
- ขิงสดสับละเอียด ¾ ช้อนชา
- น้ำผึ้ง ⅓ ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
- 🌿 ใบผักชี ¼ ถ้วย (แน่น)
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ½ ถ้วย
ขั้นตอน
1
ปั่นพริกฮาลาเพนโญ่ กระเทียม และขิงในเครื่องปั่นอาหารจนละเอียด
2
ใส่น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ใบผักชี น้ำส้มสายชู และเกลือ ปั่น 3-4 ครั้งเพื่อผสมให้เข้ากัน
3
ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงในเครื่องปั่นขณะที่เปิดอยู่จนกระทั่งน้ำสลัดเนียนเรียบ
4
ชิมและปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็นก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
87
แคลอรี่
- 0gโปรตีน
- 6gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้น้ำมะนาวสดสำหรับรสชาติที่ดีที่สุดปรับปริมาณพริกฮาลาเพนโญ่หากคุณชอบน้ำสลัดที่เผ็ดกว่าหรืออ่อนกว่าเก็บน้ำสลัดในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เขย่าหรือคนน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟหากแยกชั้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล