เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันหรือรองกระดาษในถาดมัฟฟิน 12 หลุม

ผสมเนยกับน้ำตาลขาวและสารสกัดวานิลลา ตีจนเนียนและข้น ใส่ไข่ทีละฟอง ตามด้วยแป้งครึ่งหนึ่งและนม ¼ ถ้วย ทำซ้ำกับแป้งและนมที่เหลือ เทส่วนผสมลงในหลุมมัฟฟิน เติมให้ได้ ¾ ของความสูง

อบในเตาอบจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันลงไปแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 18 นาที นำออกจากเตา พักไว้บนตะแกรงให้เย็น

ทำครีมโดยผสมน้ำตาลไอซิ่ง เนย และนม ปรับความข้นด้วยนมหรือน้ำเพิ่มเติม ใส่สีผสมอาหารสีน้ำตาลและผสมจนเข้ากัน