Chorizo Latkes
ค่าใช้จ่าย $10.0, บันทึก $15.0
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 18 จำนวนจาน
- $10.0
Chorizo Latkes
ค่าใช้จ่าย $10.0, บันทึก $15.0
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 18 จำนวนจาน
- $10.0
ส่วนผสม
Main
- 🥔 มันฝรั่งรัสเซ็ท 3 หัว ปอกเปลือก
- 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีพอแตก
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นปรุงรสตามชอบ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- chorizo เนื้อวัว 1 (1 ปอนด์)
- 🧅 หัวหอมเหลือง 1 หัว สับละเอียด
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ขูดมันฝรั่ง บีบน้ำออกมากในผ้าขนหนู ใส่ชามใหญ่แล้วผสมกับไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนชาในกระทะใหญ่ไฟปานกลาง ใส่ chorizo; ผัดไปเรื่อยๆจนสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 4-5 นาที กรองเอาแต่น้ำมัน 1 ช้อนชาไว้ในกระทะ ใส่หัวหอม; ผัดไปเรื่อยๆจนใส ประมาณ 4 นาที คนให้เข้ากันกับมันฝรั่ง
ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใหญ่อีกใบจนเกือบควันขึ้น ตักส่วนผสมมันฝรั่งใส่ลงผัด; กดเพื่อให้แบนเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีทอง ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน ทำซ้ำจนหมดส่วนผสม สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
164
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวและซอสร้อนตามชอบเพื่อเพิ่มรสชาติประหยัดเวลาโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารพร้อมอุปกรณ์สำหรับขูดมันฝรั่งคุณสามารถแทน chorizo เนื้อวัวด้วยทางเลือกแบบมังสวิรัติหรือไก่งวงสำหรับตัวเลือกที่เบากว่า
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล