อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดมัฟฟินขนาด 12 ถ้วย 2 ถาดหรือรองถ้วยด้วยกระดาษรอง

ตีไข่ในชามใบใหญ่จนเนียน เติมน้ำตาล น้ำมัน ผงโกโก้ และวานิลลา แล้วตีจนเข้ากันดี คนให้เข้ากับบวบ

ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ ผงฟู อบเชย ลูกจันทน์เทศ ดอกจัน และลูกกระวาน ผสมจนแค่พอชุ่ม

ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ เติมแต่ละถ้วย 2/3 ของความสูง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะกดเบา ๆ แล้วด้านบนเด้งกลับ ประมาณ 20-25 นาที