อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

ตีน้ำตาล 1 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช และไข่ในชามด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนข้นและเนียน

ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ครีมออฟทาร์ทาร์ เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามอีกใบหนึ่ง จากนั้นพับลงในส่วนผสมน้ำตาลจนเข้ากันดี

ผสมน้ำตาลที่เหลือ 1/4 ถ้วยกับอบเชยในชามตื้นหรือบนจาน

ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้ว แล้วคลุกเคล้าในส่วนผสมน้ำตาล-อบเชย วางลงบนแผ่นอบที่ไม่ทาไข