env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

บาร์ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตผสมเนยถั่ว

ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 20 จำนวนจาน
  • $10.5

ส่วนผสม

  • แป้งและท็อปปิ้ง

    • แป้ง 1 1/2 ถ้วย
    • ข้าวโอ๊ตแบบรีด 1 ถ้วย
    • ถั่วเพคัน 3/4 ถ้วย
    • น้ำตาลขาว 3/4 ถ้วย
    • มะพร้าวขูดหวาน 1/2 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1/4 ถ้วย
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • เนยจืด 1 ถ้วย หั่นเป็นก้อนขนาด 1/4 นิ้ว
  • ไส้

    • 🍫 ช็อกโกแลตชิพชนิดไม่หวานจัด 1 ถ้วย
    • เนยถั่วชนิดครีม 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างของถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว ทาน้ำมันเล็กน้อย

2

สำหรับแป้งฐาน ปั่นแป้ง ข้าวโอ๊ต ถั่วเพคัน น้ำตาลขาว มะพร้าว น้ำตาลทรายแดง และเกลือในเครื่องปั่นอาหารจนเข้ากัน เติมเนย แล้วปั่นต่อจนส่วนผสมคล้ายเม็ดทรายเปียก

3

ตักแป้งสามในสี่ของปริมาณทั้งหมด (ประมาณ 4 1/2 ถ้วย) ลงในถาดที่เตรียมไว้ กดให้เป็นชั้นเรียบ นำส่วนที่เหลือหนึ่งในสี่ไปใส่ในชามเล็ก ใช้มือขยำและขยี้ส่วนผสมจนแตกเป็นเม็ดหยาบ ๆ โรยบนถาดอบที่มีขอบ

4

อบทั้งสองถาด โดยคนส่วนผสมระหว่างอบเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา จนกว่าจะเป็นสีทอง ประมาณ 18 นาที นำส่วนผสมออกจากเตา อบแป้งฐานต่อจนเป็นสีทองอ่อน ประมาณ 12 นาที

5

ในระหว่างนี้ สำหรับไส้ นำช็อกโกแลตชิพและเนยถั่วเข้าไมโครเวฟในชามที่ทนความร้อน โดยใช้กำลังไฟสูง เป็นช่วง ๆ 30 วินาที คนทุกครั้งหลังจากแต่ละช่วง จนกว่าส่วนผสมจะละลายและเข้ากันดี

6

สำหรับการประกอบ ราดส่วนผสมช็อกโกแลตลงบนแป้งฐานที่อบเสร็จแล้ว โรยด้วยส่วนผสมที่กรุบกรอบ แช่เย็นจนเซ็ตตัว 2-3 ชั่วโมง แล้วตัดเป็นแท่งจำนวน 20 แท่ง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

256

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 27g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 16g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้กระดาษรองอบแทนฟอยล์เพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าอย่าให้ช็อกโกแลตและส่วนผสมเนยถั่วร้อนเกินไป คนบ่อย ๆ เพื่อป้องกันการไหม้เก็บแท่งขนมในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล