env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เค้กช็อกโกแลตมอคค่า

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
    • ผงโกโก้ไม่หวาน ⅔ ถ้วย
    • ผงฟู 2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

  • ส่วนผสมเปียก

    • น้ำมันพืช ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • 🥛 นมเปรี้ยว 1 ถ้วย

  • รสชาติเพิ่มเติม

    • ☕ ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
    • 💧 น้ำร้อน 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันสองพิมพ์กลมขนาด 9 นิ้ว

2

ใส่แป้ง, น้ำตาล, โกโก้, น้ำมัน, ไข่, นมเปรี้ยว, เบกกิ้งโซดา, เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือลงในชามผสม ละลายผงกาแฟในน้ำร้อนแล้วใส่ลงในชามผสม

3

ตีที่ความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาทีจนเนียน; แป้งจะบาง ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้

4

อบนาน 30-35 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาดเมื่อเสียบ

5

ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ 10 นาที จากนั้นพลิกออกจากพิมพ์และวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

6

ตกแต่งเค้กที่เย็นด้วยครีมกาแฟเลือกใช้ หรือละลายช็อกโกแลตเข้มข้นในหม้อไอน้ำและราดช็อกโกแลตรอบขอบด้านนอก

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

318

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 53g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คุณสามารถแทนที่นมเปรี้ยวด้วยนมธรรมดาโดยผสมนม 1 ถ้วยกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ 10 นาที.ราดช็อกโกแลตละลายเพื่อเพิ่มความสวยงามและรสชาติ.ห่อด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นไว้เพื่อรักษาความชุ่มชื้นก่อนตกแต่ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล