env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

มัฟฟินช็อกโกแลตชิป

ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $6.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥛 ¾ ถ้วยนม
    • ½ ถ้วยน้ำมันพืช
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
    • ผงฟู 2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา

  • ส่วนเสริม

    • ช็อกโกแลตชิปชนิดไม่หวานจัดขนาดเล็ก ¾ ถ้วย

  • หน้าขนม

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาน้ำมันหรือวางกระดาษรองในถาดมัฟฟินขนาด 12 หลุม

2

ผสมนม, น้ำมัน และไข่ในชามใบเล็กจนเข้ากัน

3

รวมแป้ง, น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย, ผงฟู และเกลือในชามใบใหญ่ แล้วขุดหลุมตรงกลาง

4

เทส่วนผสมนมลงในหลุมและคนพอเข้ากัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิปลงไป

5

ตักแป้งใส่หลุมมัฟฟินที่เตรียมไว้ เติมแต่ละหลุมประมาณ ⅔ ของความสูง

6

ผสมน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงสำหรับโรยหน้าแล้วโรยบนมัฟฟิน

7

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 18-20 นาที หรือจนกว่าเมื่อแตะเบาๆ จะเด้งกลับ

8

ปล่อยให้มัฟฟินเย็นลงเล็กน้อยในถาด ก่อนจะนำไปวางบนตะแกรง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

249

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 38g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส ลองโรยน้ำตาลเม็ดใหญ่บนมัฟฟินก่อนอบเก็บมัฟฟินในภาชนะที่ปิดสนิทในอุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น แทนที่แป้งขาวบางส่วนด้วยแป้งโฮลวีท

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล