เค้กกาแฟช็อกโกแลตชิพ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
เค้กกาแฟช็อกโกแลตชิพ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
- ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิพหวานปานกลาง 1 ถ้วย
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยนุ่ม ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาล
- น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย (แบ่งใช้)
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันพร้อมโรยแป้งในถาดขนาด 9x13 นิ้ว
ผสมแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดาในชามหนึ่ง จากนั้นผสมช็อกโกแลตชิพ น้ำตาลทราย ½ ถ้วย และอบเชยในชามอีกใบ
ตีน้ำตาลทราย 1 ถ้วยและเนยให้เข้ากันด้วยเครื่องตีไฟฟ้า ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว และวานิลลา ตามด้วยการผสมส่วนผสมแห้งเพื่อสร้างเนื้อเค้กที่ข้น
กระจายครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ และโรยครึ่งหนึ่งของส่วนผสมช็อกโกแลตชิพด้านบน ทำซ้ำชั้นเดิม
อบนาน 25-30 นาทีจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางและออกมามีความสะอาด
นำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
381
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 55gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อความชุ่มชื้นมากขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมเปรี้ยวอยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนผสมใช้ช็อกโกแลตชิพคุณภาพสูงเพื่อรสชาติและความคงตัวในการละลายที่ดีขึ้นหากต้องการ เพิ่มวอลนัทหรือถั่วเพคาสับด้านบนสำหรับความกรุบกรอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล