env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

เค้กกาแฟช็อกโกแลตชิพ

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
    • ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • ช็อกโกแลตชิพหวานปานกลาง 1 ถ้วย
    • อบเชยป่น 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 เนยนุ่ม ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
    • ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย (แบ่งใช้)

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันพร้อมโรยแป้งในถาดขนาด 9x13 นิ้ว

2

ผสมแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดาในชามหนึ่ง จากนั้นผสมช็อกโกแลตชิพ น้ำตาลทราย ½ ถ้วย และอบเชยในชามอีกใบ

3

ตีน้ำตาลทราย 1 ถ้วยและเนยให้เข้ากันด้วยเครื่องตีไฟฟ้า ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว และวานิลลา ตามด้วยการผสมส่วนผสมแห้งเพื่อสร้างเนื้อเค้กที่ข้น

4

กระจายครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ และโรยครึ่งหนึ่งของส่วนผสมช็อกโกแลตชิพด้านบน ทำซ้ำชั้นเดิม

5

อบนาน 25-30 นาทีจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางและออกมามีความสะอาด

6

นำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

381

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 55g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 17g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อความชุ่มชื้นมากขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมเปรี้ยวอยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนผสมใช้ช็อกโกแลตชิพคุณภาพสูงเพื่อรสชาติและความคงตัวในการละลายที่ดีขึ้นหากต้องการ เพิ่มวอลนัทหรือถั่วเพคาสับด้านบนสำหรับความกรุบกรอบ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล