ล้างต้นหอมใต้น้ำไหลและซับน้ำส่วนเกินออก ตัดให้มีความยาวเท่ากับแผ่นเบคอน

ตัดแผ่นเบคอนครึ่งนึงตามแนวยาว

วางแผ่นเบคอนแต่ละแผ่นและวางต้นหอมจำนวนเล็กน้อยไว้ด้านบน

ม้วนแผ่นเบคอนให้แน่นรอบๆ ต้นหอม ไขมันธรรมชาติจากเบคอนจะช่วยยึดม้วนไว้

เตรียมทั้งหมด 18 ม้วน โดยใช้เบคอน 9 แผ่นที่ถูกตัดครึ่ง

อุ่นกระทะสะอาดและวางม้วนโดยให้รอยต่อลงด้านล่าง ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเพราะเบคอนจะปล่อยไขมันออกมาเอง