เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

วางมันเทศบนถาดอบ และอบในเตาอบที่ร้อนไว้จนกว่าจะนุ่มมาก ประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกและใส่ลงในชามผสม

บดพริกชิโปเต้ให้เป็นเนื้อครีม แล้วใส่ลงในมันเทศพร้อมกับเนย น้ำตาลทรายแดง และครีมหนัก บดจนเนียน จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักส่วนผสมลงในจานอบตื้น