ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน.

ค่อยๆ เติมน้ำอุ่นผสมให้เข้ากัน, กรองเพื่อกำจัดสิ่งเจือปน.

เทส่วนผสมเนื้อไข่ลงในถ้วยนึ่ง ปิดด้วยแผ่นพลาสติก นำไปนึ่งในหม้อนึ่ง ใช้ไฟกลางนาน 10 นาที.