ซุปลูกชิ้นสิงโตจีน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ซุปลูกชิ้นสิงโตจีน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- เนื้อหมูบด 1 ปอนด์
ไข่ / ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
เครื่องเทศและซอส
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- รากขิงสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🧅 ต้นหอม 2 ต้น สับและแบ่งไว้
- ผักกาดขาวหัวใหญ่ 1 หัว คว้านแกนออกและหั่นเป็นชิ้น
น้ำซุป
- น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย หรือตามความจำเป็น
น้ำมันประกอบอาหาร
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ผสมเนื้อหมูบด ไข่ แป้งข้าวโพด น้ำมันงา ขิง MSG (ไม่จำเป็น) เกลือ และครึ่งหนึ่งของต้นหอมในชาม ใช้มือผสมจนทั่วกัน พักไว้
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกะทะใบใหญ่บนไฟแรง ผัดผักกาดขาวจนเริ่มนิ่ม (2–3 นาที) เพิ่มน้ำซุปไก่ น้ำเปล่า และซีอิ๊วขาว ตั้งให้เดือด จากนั้นลดไฟเป็นกลาง
ปั้นเนื้อส่วนผสมเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้วแล้วใส่ลงในซุปที่กำลังเดือด ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ชิมและปรุงรสเกลือก่อนเสิร์ฟ โรยต้นหอมที่เหลือและราดน้ำมันงา
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
431
แคลอรี่
- 24gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 34gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวเพื่อเพิ่มความอร่อยใช้ผักกาดขาวสดสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุดปรับรสเกลือและ MSG ตามชอบเพื่อลดปริมาณโซเดียม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล