เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันฉีดพ่นในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

วางพริกปอบลาโน่จากกระป๋อง 1 กระป๋องให้กระจายทั่วด้านล่างของถาดอบที่เตรียมไว้

โรยครึ่งหนึ่งของชีส Monterey Jack และ Cheddar จากนั้นคลุมด้วยพริกปอบลาโน่ที่เหลือ

ผสมไข่ นมระเหย และแป้งเข้าด้วยกันในชาม เพิ่มนม ½ ถ้วยเพื่อทำให้เหลวตามความต้องการ เทลงบนพริก

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที

เทซอสมะเขือเทศให้กระจายทั่วด้านบน อบต่ออีก 15 นาที

เปิดเตาอบด้านบน โรยชีส Monterey Jack และ Cheddar ที่เหลือ อบจนชีสละลาย ประมาณ 2-3 นาที