เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ผสมเนื้อบดและหัวหอมลงในกระทะใบใหญ่บนไฟแรงปานกลาง ผัดไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะสุกเหลือง ประมาณ 5-7 นาที กรองไขมันส่วนเกินออก

จัดเรียงพริกเขียวกระป๋อง 1 กระป๋องไว้ที่ก้นถาดอบขนาด 7x11 นิ้ว โรยชีสครึ่งหนึ่งแล้ววางเครื่องปรุงเนื้อลงไป จากนั้นโรยชีสที่เหลือตามด้วยพริกเขียวกระป๋องอีกกระป๋อง

รวมไข่ แป้ง และนมในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากันจนเนียนเทลงในถาดอบบนพริกเขียว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ