แกงถั่วชิกพี
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
แกงถั่วชิกพี
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หอมแดง 2 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- รากขิงสด 2 ช้อนชา หั่นละเอียด
- ดอกจันทน์ 6 เม็ด
- อบเชยขนาด 2 นิ้ว 2 แท่ง บดหยาบ
- ลูกผักชีป่น 1 ช้อนชา
- ผักชีป่น 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ขมิ้นป่น 1 ช้อนชา
- ถั่วชิกพีกระป๋อง 2 (15 ออนซ์) สะเด็ดน้ำออก
- ผักชีสดสับ 1 ถ้วย
ขั้นตอน
1
รวบรวมส่วนผสมที่จำเป็น
2
ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป เติมหอมแดงและผัดจนนุ่มประมาณ 3-5 นาที
3
ใส่กระเทียม ขิง ดอกจันทน์ อบเชย ลูกผักชี ผักชี พริกป่น และขมิ้น ผัดให้เข้ากันอีก 1 นาที โดยคนตลอดเวลา
4
ผสมถั่วชิกพีและของเหลวในกระป๋องลงไป ผัดจนร้อน แล้วนำออกจากเตา
5
ใส่ผักชี ยกเว้น 1 ช้อนโต๊ะไว้ตกแต่ง จัดเสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
221
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถคั่วเครื่องเทศเล็กน้อยก่อนนำไปใส่ในกระทะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือแป้งโรตีสำหรับมื้ออาหารครบครันปรับระดับความเผ็ดได้โดยการเพิ่มหรือลดปริมาณพริกป่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล