รวมเนื้อไก่ น้ำมันพืช และพริกไทยป่นในชาม หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที หรือนานกว่านั้นหากต้องการ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C)

ตั้งกระทะบนไฟกลาง-สูง ใส่ส่วนผสมไก่ลงผัดจนไม่มีส่วนที่ยังดิบ นำออกจากเตา พักไว้

ในขณะเดียวกัน วางชิปแป้งข้าวโพดบางๆ ในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว โรยไก่ พริกเขียว และชีสประมาณหนึ่งในสี่ของทั้งหมด ทำซ้ำสามครั้งโดยจบด้วยการโรยชีส