ลิงกินีไก่เห็ด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ลิงกินีไก่เห็ด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
พาสต้า
- 🍝 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจลิงกินีแห้ง
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧈 เนย ¼ ถ้วย
- 🥛 ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
ผัก
- 🧅 หัวหอม 1 หัว, หั่น
- 🍄 เห็ดสดหั่นแล้ว 6 ออนซ์
- กระเทียมสับละเอียด ½ ช้อนชา
เนื้อ
- 🍗 เนื้ออกไก่ 2 ปอนด์ ไม่มีกระดูกและหนัง หั่นเป็นชิ้น 1 นิ้ว
ส่วนประกอบพื้นฐานในครัว
- แป้งทั่วไป ¼ ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- พริกไทยดำบดตามชอบ
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อใหญ่ให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย ใส่ลิงกินีและต้มจนสุกประมาณ 8 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ
ในระหว่างนี้ ละลายเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่หัวหอมและเห็ด ผัดจนสุก ตักออกจากกระทะโดยใช้ช้อนเจาะรู พักไว้
ใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะ โรยกระเทียม ผัดจนเหลืองและสุกดี
ผสมแป้งและเกลือในน้ำในกระทะจนเนียน เติมน้ำซุปไก่ทีละน้อย ต้มเคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อย
ใส่เห็ดและกระเทียมกลับลงไปในกระทะ ใส่ครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยพริกไทย ผัดจนร้อนแต่อย่าให้เดือด เสิร์ฟพร้อมลิงกินี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
550
แคลอรี่
- 45gโปรตีน
- 49gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ต้มพาสต้าจน 'al dente' เพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด.สำหรับรสชาติเพิ่มเติม ใส่ไทม์หรือโรสแมรี่ลงในน้ำซุปไก่เล็กน้อย.ใช้เห็ดสดเพื่อรสชาติและความเนียนที่ดีกว่า.คุณสามารถแทนครีมหนักด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อให้จานอาหารครีมข้นมากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล