
ไก่ห่อ莴苣
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ไก่ห่อ莴苣
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมไก่
- 🍗 เนื้อไก่บด 1 ½ ปอนด์
- พริกหยวกแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง ½ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
- ขิงสดขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกเผ็ด 5 หยด (เช่น Tabasco®)
- น้ำมันงาแบบเอเชีย (คั่วแล้ว) 1 ช้อนชา
ซอสเนยถั่ว
- เนยถั่วชนิดเม็ดละเอียด ½ ถ้วย
- น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกเผ็ด 5 หยด (เช่น Tabasco®)
ผักห่อและเครื่องตกแต่ง
- ใบ莴苣ใหญ่ 6 ใบ
- 🥕 แครอท 2 หัว สับฝอย
- ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
- ผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ปรุงเนื้อไก่บดในกระทะขนาดใหญ่จนกว่าเนื้อจะเป็นเม็ดเล็ก ๆ และไม่เป็นสีชมพู ประมาณ 10 นาที เทน้ำมันส่วนเกินออก คนพริกหยวกแดงลงในไก่ ปรุงจนนุ่มเล็กน้อย อีกประมาณ 5 นาที
ตีซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูข้าว ขิง ซอสพริกเผ็ด และน้ำมันงาในชาม แล้วเทลงบนส่วนผสมไก่ ผัดส่วนผสมไก่กับซอสบนไฟอ่อนจนรสชาติเข้ากัน ประมาณ 5-10 นาที
บดเนยถั่วรวมกับน้ำร้อนจนเนียน คนซอสถั่วเหลืองและซอสพริกเผ็ดลงไปในส่วนผสม จัดวางซอสไว้สำหรับจุ่ม
สร้างรูปทรงถ้วยจากใบ莴苣 แล้วใส่ส่วนผสมไก่เพิ่มแครอทฝอย โรยต้นหอมและผักชี แล้วตักซอสเนยถั่วใส่หนึ่งช้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
292
แคลอรี่
- 34gโปรตีน
- 11gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผักกาดแก้วหรือผักกาดหอมแบบอื่นแทนในการห่อปรับปริมาณซอสพริกเผ็ดให้ตรงกับความชอบของคุณเตรียมซอสจุ่มเนยถั่วล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นเพื่อประหยัดเวลา
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล