env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ไก่ห่อ莴苣

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมไก่

    • 🍗 เนื้อไก่บด 1 ½ ปอนด์
    • พริกหยวกแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นใหญ่
    • 🧂 ซอสถั่วเหลือง ½ ถ้วย
    • น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
    • ขิงสดขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสพริกเผ็ด 5 หยด (เช่น Tabasco®)
    • น้ำมันงาแบบเอเชีย (คั่วแล้ว) 1 ช้อนชา
  • ซอสเนยถั่ว

    • เนยถั่วชนิดเม็ดละเอียด ½ ถ้วย
    • น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสพริกเผ็ด 5 หยด (เช่น Tabasco®)
  • ผักห่อและเครื่องตกแต่ง

    • ใบ莴苣ใหญ่ 6 ใบ
    • 🥕 แครอท 2 หัว สับฝอย
    • ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
    • ผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ปรุงเนื้อไก่บดในกระทะขนาดใหญ่จนกว่าเนื้อจะเป็นเม็ดเล็ก ๆ และไม่เป็นสีชมพู ประมาณ 10 นาที เทน้ำมันส่วนเกินออก คนพริกหยวกแดงลงในไก่ ปรุงจนนุ่มเล็กน้อย อีกประมาณ 5 นาที

2

ตีซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูข้าว ขิง ซอสพริกเผ็ด และน้ำมันงาในชาม แล้วเทลงบนส่วนผสมไก่ ผัดส่วนผสมไก่กับซอสบนไฟอ่อนจนรสชาติเข้ากัน ประมาณ 5-10 นาที

3

บดเนยถั่วรวมกับน้ำร้อนจนเนียน คนซอสถั่วเหลืองและซอสพริกเผ็ดลงไปในส่วนผสม จัดวางซอสไว้สำหรับจุ่ม

4

สร้างรูปทรงถ้วยจากใบ莴苣 แล้วใส่ส่วนผสมไก่เพิ่มแครอทฝอย โรยต้นหอมและผักชี แล้วตักซอสเนยถั่วใส่หนึ่งช้อน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

292

แคลอรี่

  • 34g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ผักกาดแก้วหรือผักกาดหอมแบบอื่นแทนในการห่อปรับปริมาณซอสพริกเผ็ดให้ตรงกับความชอบของคุณเตรียมซอสจุ่มเนยถั่วล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นเพื่อประหยัดเวลา

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล