ไก่ย่างซอสกัลบี
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ไก่ย่างซอสกัลบี
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍗 เนื้ออกไก่ 200 กรัม
- 🧅 ต้นหอม 1 ต้น
น้ำหมักกัลบี
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 0.5 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมบด 0.5 ช้อนโต๊ะ
- 🍯 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำมันงา กระเทียมบด และน้ำผึ้งเพื่อทำน้ำหมักกัลบี หากไม่มีน้ำผึ้งสามารถใช้น้ำเชื่อมหรือไซรัปข้าวโพดแทนได้
หั่นต้นหอมเป็นเส้นยาวและบาง
หั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นบาง ๆ ให้แบน
วางเนื้ออกไก่ที่หั่นแล้วลงในชามและเคล้าให้ทั่วด้วยน้ำหมักกัลบี
พักไก่ที่หมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
ตั้งกระทะบนไฟกลางโดยใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วนำไก่ไปทอด
ทอดไก่จนเหลืองทองทั้งสองด้าน
จัดเรียงไก่ย่างบนจานและตกแต่งด้วยต้นหอมที่หั่นไว้ เสิร์ฟพร้อมกัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากชอบรสหวานมากขึ้น ให้เติมน้ำผึ้งเพิ่มลงในน้ำหมักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือผักสดสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วนใช้กระทะแบบไม่ติดเพื่อลดการใช้น้ำมันและระยะเวลาการทำความสะอาด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล