เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ละลายเนยในกระทะที่สามารถนำเข้าเตาอบได้บนไฟกลาง เคล้าแป้งและคนอย่างต่อเนื่องเพื่อทำรู (roux) เป็นเวลา 1-2 นาที

ค่อยๆ เพิ่มน้ำซุปและนม คนจนกว่าจะข้น เนียน และเดือดฟู ประมาณ 4-5 นาที

ใส่ไก่ ผักแช่แข็ง และหัวหอม ลงในหม้อ ปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

วางบิสกิตไว้ด้านบนของส่วนผสมไก่ กดเบาๆ ให้ลงไปเล็กน้อย

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าบิสกิตจะกลายเป็นสีทอง ประมาณ 20-25 นาที หากบิสกิตเปลี่ยนสีเร็วเกินไป ให้ใช้แผ่นฟอยล์ปิดไว้เมื่อตรวจสอบที่นาทีที่ 15