ไก่และเกี๊ยว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ไก่และเกี๊ยว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
เกี๊ยว
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 หยิบมือ
- 🧂 เกลือ 1 หยิบมือ
- 🥛 นม 3 ช้อนโต๊ะ
ซุปไก่
- 🍲 น้ำซุปไก่ชนิดโซเดียมต่ำ 1 ถ้วย
- 🍗 ไก่ต้มสุกหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- พริกไทยดำ 1 หยิบมือ
ขั้นตอน
ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ
ผสมแป้งและน้ำในกระทะจนกว่าจะเรียบเนียน
ใส่น้ำซุปไก่ลงไปทีละน้อย คนไปเรื่อยๆ และเคี่ยวไฟกลางจนข้น
เพิ่มไก่ต้ม หยิบมือของเกลือ และพริกไทยดำลงในส่วนผสม
เตรียมแป้งเกี๊ยว: ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และนมในชามเล็กๆ จนเป็นแป้งโดว์
ตักแป้งเกี๊ยวจากช้อนโต๊ะลงบนส่วนผสมไก่ที่กำลังเดือดเบาๆ เพื่อทำเกี๊ยว 4 ชิ้น
ปิดฝากระทะสนิทแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 15 นาทีโดยไม่ยกฝา
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
237
แคลอรี่
- 26gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้ใส่สมุนไพรสด เช่น ผักชีหรือไทม์ลงในเกี๊ยวหรือน้ำซุปคุณสามารถใช้ไก่อบสำเร็จรูปที่เหลือเพื่อประหยัดเวลาเตรียมการเพิ่มผัก เช่น ถั่วลันเตาหรือแครอทลงในน้ำซุป จะทำให้อาหารจานนี้มีสารอาหารมากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล