หั่นเนื้อไก่และเนื้อวัวให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้ในภาชนะ

ตีไข่ในชามและเติมเกลือนิดหน่อยเพื่อปรุงรส

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดไข่จนสุกพอประมาณ แล้วตักขึ้นพักไว้

ใส่น้ำมันลงไปในกระทะเพิ่ม แล้วผัดเนื้อไก่และเนื้อวัวจนสุก

นำข้าวสวยเย็นลงไปผัดให้เข้ากัน ด้านท้ายใส่ไข่ เนื้อไก่ และเนื้อวัว

ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ผงพริกไทยขาว และเกลือ ผัดต่อจนเข้ากัน