เทน้ำลงในอ่างผสมของเครื่องผสม เติมยีสต์แล้วปล่อยให้ละลายประมาณ 10 นาที เพิ่มน้ำมันมะกอก เนยละลาย น้ำตาล เกลือ ข้าวโพดคั่ว และแป้งจำนวนหนึ่งตามลำดับ นวดจนเนียนและยืดหยุ่น

ย้ายแป้งไปยังพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง นวดตามความจำเป็นและปั้นเป็นลูกบอล วางลงในชามที่ทาไขมัน คลุมไว้และปล่อยให้ขึ้นเป็นสองเท่า (1-2 ชั่วโมง)

เคี่ยวซอสพิซซ่าด้วยไฟอ่อนจนข้นมาก (60 ถึง 90 นาที)

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425°F (220°C)

ลดขนาดแป้งที่ขึ้นแล้วและยืดให้พอดีกับกระทะขนาด 12 นิ้ว ทากระทะด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นวางแป้งลงไป ยืดและดึงเพื่อกระจายให้ทั่วด้านล่างและด้านข้าง

วางเครื่องท็อปปิ้งตามลำดับนี้: ชีสโปรโวลอน ชีสมอซซาเรลล่าสด ไส้กรอกอิตาเลียน ชีสมอซซาเรลล่าแข็ง ซอสพิซซ่า และชีสพาร์เมซานขูด พับขอบแป้งเข้าด้านในเพื่อปิดสนิทและราดน้ำมันมะกอกด้านบน