ผสมเชอร์รี่ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว แป้งข้าวโพด และสารสกัดจากอัลมอนด์ในกระทะบนไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวและบี้เชอร์รี่ด้วยช้อน เป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที ยกออกจากเตาแล้วเทลงในหม้อหุงช้า

ร่อนแป้ง ผงฟู และอบเชยรวมกันในชาม ตีน้ำตาลทราย ¾ ถ้วยตวงกับเนยจนขึ้นฟู เพิ่มไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง ใส่นมลงไป ผสมแป้งเพียงแค่พอเข้ากัน เติมลงในหม้อหุงช้า