เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

เติมน้ำใส่หม้อใบใหญ่เล็กน้อยแล้วนำไปต้มจนเดือดพล่าน ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวไข่จนเกือบสุกและยังคงความเหนียวนุ่มประมาณ 4 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

ละลายเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่แป้ง คนผสมจนเป็นสีทองอ่อนประมาณ 3 นาที

เทนมลงในกระทะ ตีให้เข้ากัน ใส่ซุป พริกหยวก ต้นหอม กะหรี่ และผักชีฝรั่ง นำไปตั้งไฟจนเดือดเบาๆ ต้มต่อไปอีก 2 นาที เมื่อปิดไฟ ใส่ชีสแจ็คพริกไทยลงไป คนจนละลายและเข้ากัน

ผสมของเหลวชีส ไก่งวง และเส้นก๋วยเตี๋ยวในชามใบใหญ่จนเข้ากัน เทลงในถาดอบขนาดใหญ่ โรยมันฝรั่งทอดกรอบเล็กน้อย ใช้ส้อมกดลงเบาๆ