รวบรวมส่วนผสม อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส) ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

รวมเนยกับน้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย โรสแมรี่ เกลือ และสารสกัดวานิลลาในชามขนาดใหญ่ โดยใช้ด้านหลังของเกรียงหรือช้อน ค่อยๆ ผสมจนกว่าเนยจะนุ่มลงเล็กน้อยและส่วนผสมเข้ากัน

ถูแป้งเข้ากับส่วนผสมเนย โดยใช้มือและปลายนิ้วที่ทาแป้ง ถูส่วนผสมจนกว่าเม็ดแป้งจะกลายเป็นเม็ดเนย ประมาณ 1-2 นาที กดส่วนผสมเข้าด้วยกันจนเป็นก้อนแป้ง

โอนแป้งไปยังพื้นที่ทำงานที่ทาแป้งเบาๆ กดให้เป็นแผ่นกลม จากนั้นกดให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา ½ นิ้ว คลุมด้วยพลาสติกแร็ป แล้วกดแป้งให้หนา ¼ นิ้วโดยใช้กระทะแบนหรือไม้รีดแป้ง ปรับรูปให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 5x12 นิ้ว

ตัดแป้งตามแนวยาวเป็นแถบเท่าๆ กัน 5 แถบ หน้ากว้างประมาณ 1 นิ้ว ตัดแต่งแป้งส่วนเกินหากจำเป็น ตัดแต่ละแถบออกเป็นช่องสี่เหลี่ยมจัตุรัส 6 ช่อง (สามารถรีดเศษแป้งเพื่อทำคุกกี้เพิ่มได้หากจำเป็น) โอนคุกกี้ไปยังถาดอบที่เตรียมไว้ โรยน้ำตาลทรายเล็กน้อยบนคุกกี้แต่ละชิ้น ใช้ส้อมเจาะรู 4 แถวลงบนคุกกี้แต่ละชิ้น

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 50 นาที