env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปไก่บ้านกับบะหมี่ โดยเชฟจอห์น

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥕 ½ ถ้วยตวงแครอทหั่นเต๋า
    • 🧅 ½ ถ้วยตวงหัวหอมหั่นเต๋า
    • ½ ถ้วยตวงขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • ¼ ช้อนชาใบไทม์สด
    • 🧂 เกลือเล็กน้อย
    • 🌶 พริกป่น (ไม่จำเป็น) เล็กน้อย
    • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
  • ไขมันและน้ำมัน

    • 🧈 1 ช้อนโต๊ะเนย
    • 2 ช้อนโต๊ะไขมันไก่ละลาย
  • ซุปและน้ำสต๊อก

    • 2 ควอร์ตน้ำสต๊อกไก่อบ
  • โปรตีน

    • 🍗 2 ชิ้นเนื้ออกไก่ต้มไร้กระดูก, หั่นเต๋า
  • คาร์โบไฮเดรต

    • 4 ออนซ์บะหมี่ไข่ขนาดกว้าง (ยังไม่ได้ต้ม)

ขั้นตอน

1

ละลายเนยในหม้อซุปใบใหญ่บนไฟกลาง คนให้เข้ากันกับแครอท หัวหอม ขึ้นฉ่าย ไทม์ และเกลือ ใส่ไขมันไก่ลงไป ผัดจนกระทั่งหัวหอมนุ่มและโปร่งแสง

2

ใส่น้ำสต็อกไก่อบลงไป แล้วคนจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น

3

ใส่บะหมี่ลงไป ต้มจนสุกนุ่ม

4

ใส่เนื้ออกไก่ต้ม ตุ๋นจนร้อนทั่ว ปรุงรสด้วยพริกป่น เกลือ และพริกไทยดำ

5

เสิร์ฟร้อนๆ และเพลิดเพลิน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

149

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ทำน้ำสต็อกไก่อบเองล่วงหน้าถ้าคุณชอบโซเดียมน้อยลง ให้ใช้น้ำสต็อกไก่โซเดียมต่ำเพิ่มผักชนิดอื่น เช่น ถั่วลันเตาหรือข้าวโพดสำหรับจานที่หลากสี

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล