
ซุปไก่บ้านกับบะหมี่ โดยเชฟจอห์น
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ซุปไก่บ้านกับบะหมี่ โดยเชฟจอห์น
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🥕 ½ ถ้วยตวงแครอทหั่นเต๋า
- 🧅 ½ ถ้วยตวงหัวหอมหั่นเต๋า
- ½ ถ้วยตวงขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ¼ ช้อนชาใบไทม์สด
- 🧂 เกลือเล็กน้อย
- 🌶 พริกป่น (ไม่จำเป็น) เล็กน้อย
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
ไขมันและน้ำมัน
- 🧈 1 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ช้อนโต๊ะไขมันไก่ละลาย
ซุปและน้ำสต๊อก
- 2 ควอร์ตน้ำสต๊อกไก่อบ
โปรตีน
- 🍗 2 ชิ้นเนื้ออกไก่ต้มไร้กระดูก, หั่นเต๋า
คาร์โบไฮเดรต
- 4 ออนซ์บะหมี่ไข่ขนาดกว้าง (ยังไม่ได้ต้ม)
ขั้นตอน
ละลายเนยในหม้อซุปใบใหญ่บนไฟกลาง คนให้เข้ากันกับแครอท หัวหอม ขึ้นฉ่าย ไทม์ และเกลือ ใส่ไขมันไก่ลงไป ผัดจนกระทั่งหัวหอมนุ่มและโปร่งแสง
ใส่น้ำสต็อกไก่อบลงไป แล้วคนจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น
ใส่บะหมี่ลงไป ต้มจนสุกนุ่ม
ใส่เนื้ออกไก่ต้ม ตุ๋นจนร้อนทั่ว ปรุงรสด้วยพริกป่น เกลือ และพริกไทยดำ
เสิร์ฟร้อนๆ และเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
149
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ทำน้ำสต็อกไก่อบเองล่วงหน้าถ้าคุณชอบโซเดียมน้อยลง ให้ใช้น้ำสต็อกไก่โซเดียมต่ำเพิ่มผักชนิดอื่น เช่น ถั่วลันเตาหรือข้าวโพดสำหรับจานที่หลากสี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล