เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425°F (220°C) และเตรียมถาดอบโดยรองกระดาษไข

ละลายเนยในกระทะเล็กบนไฟกลางจนเริ่มน้ำตาลหมุนอย่างต่อเนื่องประมาณ 2–3 นาที

คนแป้งสาลีและ 1/4 ถ้วยน้ำตาลเข้าด้วยกันในชาม เพิ่มนม, 1/4 ถ้วยครีม, และเนย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เทแป้งลงบนพื้นที่โรยแป้งและรีดให้เป็นสี่เหลี่ยมหนา 1 นิ้ว ตัดแบ่งเป็น 6 ส่วนวางบนถาดอบ ทาครีมและโรยน้ำตาลทรายขาวด้านบน

อบในเตาอบประมาณ 15–18 นาทีหรือจนสีทอง ปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง

ผสมสตรอเบอรี่หั่นชิ้นกับ 1/4 ถ้วยน้ำตาล แช่เย็น 1 ชั่วโมงเพื่อดึงน้ำผลไม้ออก

ตี 3/4 ถ้วยครีมหนัก, 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล และกลิ่นวานิลลาจนตั้งยอด