env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

กรานอล่าช็อกโกแลตของเชฟจอห์น

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 14 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • สารให้ความหวาน

    • ⅓ ถ้วยน้ำตาลทรายแดงอัดแน่น
    • ¼ ถ้วยไซรัปเมเปิล
  • ไขมันและสารปรุงแต่งรส

    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
    • ½ ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • 🧂 ¾ ช้อนชาเกลือโคเชอร์
    • พริกป่นเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🍫 3 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ที่ไม่หวาน
    • 2 ถ้วยข้าวโอ๊ตแบบกลิ่น
    • 🌰 ¾ ถ้วยอัลมอนด์สับ

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส)

2

ผสมน้ำตาลทรายแดง, ไซรัปเมเปิล, น้ำมันพืช, สารสกัดวานิลลา, เกลือ, พริกป่น, และผงโกโก้ในชาม คนให้เข้ากันอย่างละเอียด

3

ใส่ข้าวโอ๊ตกับอัลมอนด์ ใช้ไม้พายคลุกเคล้าให้เข้ากันจนกว่าจะเคลือบทั่ว แล้วกระจายส่วนผสมให้ทั่วแผ่นอบที่ปูด้วยซิลิโคน

4

อบในเตาอบที่เตรียมไว้เป็นเวลา 30 นาที กวนกรานอล่าด้วยส้อม บดก้อนที่จับตัวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดขึ้น อบต่อไปจนได้เนื้อสัมผัสตามต้องการ อีก 30-60 นาที

5

โรยกรานอล่าบางส่วนลงบนจาน หากมีเสียงกรุบแสดงว่าพร้อมแล้ว ปิดเตาอบและปล่อยให้กรานอล่าแห้งและเย็นลงในเตาอบจนถึงอุณหภูมิห้อง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

128

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 18g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเนื้อสัมผัสเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือผลไม้อบแห้งหลังจากอบเสร็จเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้กรานอล่ากรอบหากคุณต้องการความหวานน้อยลง ให้ลดปริมาณน้ำตาลทรายแดงหรือไซรัปเมเปิลทำให้เป็นวีแกนโดยการตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารให้ความหวานและผงโกโก้ของคุณได้รับการรับรองว่าเป็นวีแกน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล