env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สูตรแฮชบราวน์กระทะอบชีส เบคอน ไส้กรอก และไข่

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • 🥓 เบคอน 6 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
    • ไส้กรอกเนื้อไก่รมควันผสมสับปะรดและเบคอน 1 ชิ้น หั่นเป็นแว่น
  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • ชีสเชดดาร์ขูดฝอย 1 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
    • 🥛 นม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผัก

    • 🧅 หอมหัวใหญ่ครึ่งลูก หั่นสับ
    • 🥔 มันฝรั่งทอดแช่แข็งแบบแฮชบราวน์ 2 ½ ถ้วย ละลายแล้ว
  • เครื่องเทศและปรุงรส

    • น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • เนย 1 ช้อนชา
    • ผงกระเทียม ¾ ช้อนชา (แบ่งใช้)
    • ผงหอมหัวใหญ่ ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา หรือเพิ่มตามชอบ
    • พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา หรือเพิ่มตามชอบ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

2

ใส่เบคอนลงในกระทะขนาด 10 นิ้ว และทอดด้วยไฟกลาง โดยคนเป็นระยะๆ จนกรอบประมาณ 10 นาที ใช้ทัพพีเจาะรูตักเบคอนออกมาใส่ชามเล็กที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน เอาไขมันเบคอนออกครึ่งหนึ่งโดยใช้ช้อน

3

นำไส้กรอกไปทอดในไขมันเบคอนที่เหลือในกระทะร้อน จนสุกเหลืองทั้งสองด้านประมาณ 5 นาที ตักมาใส่ชามเดียวกับเบคอน

4

ตั้งน้ำมันคาโนลาและเนยในกระทะใบเดิมด้วยไฟกลาง ใส่แฮชบราวน์และหอมหัวใหญ่ ใส่ผงกระเทียม ½ ช้อนชา, ผงหอมหัวใหญ่, เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน กระจายส่วนผสมมันฝรั่งแฮชบราวน์ให้ทั่วกระทะ ทอดโดยไม่คนจนกว่าจะเกรียมประมาณ 5 นาที กลับแฮชบราวน์แล้วโรยด้วยชีสเชดดาร์

5

ตีไข่, นม, และผงกระเทียม ¼ ช้อนชาที่เหลือในชามขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทส่วนผสมไข่ลงบนแฮชบราวน์ที่ปกคลุมด้วยชีสในกระทะ โรยด้วยชิ้นเบคอนและไส้กรอก

6

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะพองขึ้น, ชีสละลาย และเมื่อเสียบปลายมีดตรงกลางแล้วสะอาด ใช้เวลา 10 ถึง 15 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

312

แคลอรี่

  • 18g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 24g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้กระทะที่ทนความร้อนในเตาอบสำหรับการเปลี่ยนระหว่างเตาและเตาอบได้ง่ายขึ้น.ละลายแฮชบราวน์ให้หมดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นขณะทำอาหาร.ตกแต่งด้วยต้นหอมหั่นบางๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความสดชื่น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล