คนให้เข้ากันระหว่างแป้ง, นม, ไข่, น้ำผึ้ง และเกลือในชามจนเป็นเนื้อเนียน.

ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเครปแบบไม่ติดกระทะบนไฟปานกลางจนฟองหายไป.

เทแป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วหมุนเพื่อเคลือบก้นกระทะด้วยแป้งบางๆ ปรุงจนแป้งไม่เหลว ประมาณ 1 นาที; พลิกและปรุงด้านอีกด้านอีก 1 นาที.

ทำซ้ำกับเนยและแป้งผสมเครปเพื่อทำเครป 4 แผ่น วางเครปไว้บนกระดาษซับน้ำมัน.

ในชาม ผสมครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วยเพื่อทำครีม เคล้าเบาๆ กับเบอร์รี่.

ทาไส้ครีมชีสให้ทั่วเครปและม้วนขึ้น.