Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)

Name: Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)
Total time: 30 min
Yield: 12 จำนวนจาน
Ingredients: 1 cup ghee (clarified butter); 🥕 2 cups grated carrots; 🥛 1 ½ cups milk; 💧 1 ½ cups water; 🍚 1 ½ cups white sugar; 🍇 ½ cup raisins; 1 tablespoon ground cardamom

แชร์

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

30 นาที
12 จำนวนจาน
$10

Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)

แชร์

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

30 นาที
12 จำนวนจาน
$10

ส่วนผสม

Main Ingredients
- 1 cup ghee (clarified butter)
- 🥕 2 cups grated carrots
- 🥛 1 ½ cups milk
- 💧 1 ½ cups water
- 🍚 1 ½ cups white sugar
- 🍇 ½ cup raisins
- 1 tablespoon ground cardamom

ขั้นตอน

Melt ghee in a saucepan over medium heat. Add carrots; cook and stir until soft, about 5 minutes. Add milk and bring to a boil. Cook and stir until thickened, about 10 minutes. Reduce heat to medium.

Combine water and sugar in a bowl; stir to dissolve. Add to the saucepan with the carrots. Stir in raisins and cardamom. Cook and stir until raisins are plumped and mixture is thickened, about 10 minutes. Remove from heat.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

284

แคลอรี่

1
โปรตีน
32
คาร์โบไฮเดรต
18
ไขมัน

💡 Use fresh carrots for the best flavor and texture.You can substitute ghee with unsalted butter if ghee is unavailable.Serve the halwa warm and garnish it with chopped nuts for added crunch.