สลัดแบบแคริบเบียน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
สลัดแบบแคริบเบียน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- ½ หัวกะหล่ำปลีสีเขียว หั่นฝอย
- 1 พริกหยวกแดง หั่นเป็นแผ่นบาง
- 🧅 ½ หัวหอมแดง หั่นเป็นแผ่นบาง
- 🥕 แครอท 2 หัว ปอกเปลือกและขูดเป็นเส้น
- 🥭 มะม่วง 1 ลูก - ปอกเปลือก คว้านเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้น
- ½ ถ้วยตวงผักชีสด หั่น
น้ำสลัด
- 🥛 ⅓ ถ้วยตวงโยเกิร์ตไขมันต่ำรสธรรมชาติ
- 2 ช้อนโต๊ะมายองเนสไขมันต่ำ
- 🟡 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดเหลืองสำเร็จรูป
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
- 1 ช้อนชาดอกบัวหิมะ
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำตามชอบ
- ซอสร้อนฮาบาเนโร 1 หยด หรือเพิ่มตามชอบ
ขั้นตอน
ใส่กะหล่ำปลี พริกหยวกแดง หัวหอมแดง แครอท มะม่วง และผักชีลงในชามขนาดใหญ่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน.
คนโยเกิร์ต มายองเนส มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล ดอกบัวหิมะ เกลือ พริกไทย และซอสร้อนในชามใบเล็กให้เข้ากัน.
เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมกะหล่ำปลีแล้วคลุกเคล้าให้เคลือบทั่ว.
ปล่อยให้สลัดหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติเข้ากัน.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
61
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 13gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการทำสลัดให้เป็นแบบวีแกน ให้แทนโยเกิร์ตและมายองเนสด้วยทางเลือกจากพืช.หากต้องการรสชาติที่ไม่เผ็ด ให้ข้ามซอสร้อนฮาบาเนโร หรือแทนที่ด้วยซอสที่เผ็ดน้อยกว่า.ปล่อยให้สลัดหมักค้างคืน เพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น.ผัดพริกหยวกแดงเล็กน้อยก่อนใส่ หากต้องการเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่าเดิม.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล