พายคาราเมลเพคัน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
พายคาราเมลเพคัน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ฐาน
- 1 (9 นิ้ว) แป้งพายที่ยังไม่ได้อบ
ไส้
- คาราเมลห่อเดี่ยว 36 ชิ้น, แกะห่อออก
- 🧈 เนยจืด 1/4 ถ้วย
- 🥛 นม 1/4 ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ถั่วเพคันครึ่งเมล็ด 1 ถ้วย
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)
รวมคาราเมล เนย และนมในกระทะบนไฟต่ำ คนบ่อยๆ จนกว่าคาราเมลจะละลายและส่วนผสมเรียบเนียน ประมาณ 10 ถึง 15 นาที นำออกจากความร้อนและพักไว้
ผสมน้ำตาล ไข่ วานิลลา และเกลือในชามใบใหญ่ ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมคาราเมลที่ละลายแล้ว จากนั้นคนให้เข้ากับถั่วเพคัน
เทไส้ลงในแป้งพายที่ยังไม่ได้อบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนแป้งเป็นสีทอง 45 ถึง 50 นาที
นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรงจนไส้เซ็ตตัว ประมาณ 15 นาที
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
536
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 66gคาร์โบไฮเดรต
- 29gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปล่อยให้พายเย็นสนิทหากต้องการให้แน่นก่อนหั่น.เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีมวนิลลาหนึ่งลูกสำหรับความฟินเพิ่มเติม.เก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล