
คาราเมลคอร์น IV
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
คาราเมลคอร์น IV
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ฐานป๊อปคอร์น
- 🍿 1 ถ้วยป๊อปคอร์นที่ยังไม่ได้ระเบิด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
ซอสคาราเมล
- ¾ ถ้วยน้ำตาลทรายแดงแน่น
- 🧈 6 ช้อนโต๊ะเนย
- 3 ช้อนโต๊ะไซรัปข้าวโพดชนิดอ่อน
- 🧂 ¼ ช้อนชาเกลือ
- ¼ ช้อนชาผงฟู
- ¼ ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส)
ในหม้อขนาดใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันบนไฟแรง เพิ่มป๊อปคอร์นที่ยังไม่ได้ระเบิดลงไป ขณะเคลื่อนหม้อไปมาตลอดเวลา รอจนป๊อปคอร์นระเบิด จากนั้นนำออกจากเตา วางลงในถาดอบขนาดใหญ่ และทำให้อบอุ่นในเตาอบที่เปิดไว้ แล้วทิ้งเมล็ดป๊อปคอร์นที่ไม่ระเบิด
ผสมน้ำตาล เนย ไซรัปข้าวโพด และเกลือลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งบนไฟกลาง คนจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มเดือด หลังจากนั้นให้ต้มต่อไปอีก 5 นาทีโดยไม่ต้องคน
นำออกจากความร้อน คนในผงฟูและวานิลลา เทลงบนป๊อปคอร์นที่ระเบิดแล้ว คนป๊อปคอร์นจนเคลือบทั่วถึง อบต่ออีก 25 ถึง 30 นาทีในเตาอบที่เปิดไว้ โดยคนทุกๆ 10 นาที
นำออกจากถาด ใส่ลงในชามขนาดใหญ่เพื่อให้เย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
300
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าป๊อปคอร์นทุกเม็ดได้ระเบิด เพื่อหลีกเลี่ยงการมีเศษแข็งในคาราเมลคอร์นของคุณ.เพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายขึ้น ให้ใช้กระดาษรองอบเพื่อปูถาดอบ.เก็บคาราเมลคอร์นที่เย็นแล้วในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบของมัน.สำหรับความหลากหลาย โรยถั่วหรือช็อกโกแลตชิพบนป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลก่อนที่จะเย็น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล