env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

คาราเมลคอร์น IV

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ฐานป๊อปคอร์น

    • 🍿 1 ถ้วยป๊อปคอร์นที่ยังไม่ได้ระเบิด
    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
  • ซอสคาราเมล

    • ¾ ถ้วยน้ำตาลทรายแดงแน่น
    • 🧈 6 ช้อนโต๊ะเนย
    • 3 ช้อนโต๊ะไซรัปข้าวโพดชนิดอ่อน
    • 🧂 ¼ ช้อนชาเกลือ
    • ¼ ช้อนชาผงฟู
    • ¼ ช้อนชาสารสกัดวานิลลา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส)

2

ในหม้อขนาดใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันบนไฟแรง เพิ่มป๊อปคอร์นที่ยังไม่ได้ระเบิดลงไป ขณะเคลื่อนหม้อไปมาตลอดเวลา รอจนป๊อปคอร์นระเบิด จากนั้นนำออกจากเตา วางลงในถาดอบขนาดใหญ่ และทำให้อบอุ่นในเตาอบที่เปิดไว้ แล้วทิ้งเมล็ดป๊อปคอร์นที่ไม่ระเบิด

3

ผสมน้ำตาล เนย ไซรัปข้าวโพด และเกลือลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งบนไฟกลาง คนจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มเดือด หลังจากนั้นให้ต้มต่อไปอีก 5 นาทีโดยไม่ต้องคน

4

นำออกจากความร้อน คนในผงฟูและวานิลลา เทลงบนป๊อปคอร์นที่ระเบิดแล้ว คนป๊อปคอร์นจนเคลือบทั่วถึง อบต่ออีก 25 ถึง 30 นาทีในเตาอบที่เปิดไว้ โดยคนทุกๆ 10 นาที

5

นำออกจากถาด ใส่ลงในชามขนาดใหญ่เพื่อให้เย็น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

300

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าป๊อปคอร์นทุกเม็ดได้ระเบิด เพื่อหลีกเลี่ยงการมีเศษแข็งในคาราเมลคอร์นของคุณ.เพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายขึ้น ให้ใช้กระดาษรองอบเพื่อปูถาดอบ.เก็บคาราเมลคอร์นที่เย็นแล้วในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบของมัน.สำหรับความหลากหลาย โรยถั่วหรือช็อกโกแลตชิพบนป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลก่อนที่จะเย็น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล