
ซุปถั่วผ่าซีกสีเหลืองสไตล์แคนาดาพร้อมแฮม
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8.5
ซุปถั่วผ่าซีกสีเหลืองสไตล์แคนาดาพร้อมแฮม
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- กระดูกแฮมพร้อมเนื้อบางส่วน
- ถั่วผ่าซีกสีเหลือง 2 ½ ถ้วย
ผัก
- ขึ้นฉ่าย 5 แง่ง หั่นเต๋า
- 🥕 แครอท 4 หัว หั่นเต๋า
- หัวหอมสเปนใหญ่ครึ่งหนึ่ง หั่นเต๋า
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
- ผักชีแห้ง 2 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ (ไม่จำเป็น)
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย หรือตามชอบ
ของเหลว
- 💧 น้ำ 8 ถ้วย หรือตามต้องการ
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสม.
ใส่กระดูกแฮม ถั่วผ่าซีกสีเหลือง ขึ้นฉ่าย แครอท หัวหอม เกลือ ผักชี ใบกระวาน และพริกไทยลงในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำลงไป คนให้เข้ากันจนเดือดและตักฟองออกด้วยช้อน.
ลดความร้อนและวางฝาหม้อไว้ โดยเปิดฝาเล็กน้อยเพื่อให้น้ำระเหยได้ ต้มโดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าถั่วผ่าซีกสีเหลืองจะนุ่มและซุปข้นประมาณ 3 ชั่วโมง.
นำกระดูกแฮมออกจากซุป แล้วแยกเอาเนื้อแฮมออกจากกระดูก หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กลับลงในหม้อ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
172
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 32gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใช้น้ำสต๊อกไก่แทนน้ำได้.ซุปชนิดนี้สามารถเก็บแช่แข็งได้ดี เก็บในภาชนะแบ่งเป็นรายบุคคลสำหรับมื้ออาหารที่สะดวกในการอุ่นร้อนใหม่.ปรับความข้นของซุปโดยเติมน้ำหรือน้ำสต๊อกเพิ่ม หากมันข้นเกินไป.หากต้องการทำให้เป็นมังสวิรัติ ให้ละเว้นกระดูกแฮมและใช้น้ำซุปผัก แทนด้วยพริกปาปริก้ารมควันเพื่อเพิ่มรสชาติแบบรมควัน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล