env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปถั่วผ่าซีกสีเหลืองสไตล์แคนาดาพร้อมแฮม

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • กระดูกแฮมพร้อมเนื้อบางส่วน
    • ถั่วผ่าซีกสีเหลือง 2 ½ ถ้วย
  • ผัก

    • ขึ้นฉ่าย 5 แง่ง หั่นเต๋า
    • 🥕 แครอท 4 หัว หั่นเต๋า
    • หัวหอมสเปนใหญ่ครึ่งหนึ่ง หั่นเต๋า
  • เครื่องปรุง

    • 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
    • ผักชีแห้ง 2 ช้อนชา
    • ใบกระวาน 1 ใบ (ไม่จำเป็น)
    • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย หรือตามชอบ
  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 8 ถ้วย หรือตามต้องการ

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสม.

2

ใส่กระดูกแฮม ถั่วผ่าซีกสีเหลือง ขึ้นฉ่าย แครอท หัวหอม เกลือ ผักชี ใบกระวาน และพริกไทยลงในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำลงไป คนให้เข้ากันจนเดือดและตักฟองออกด้วยช้อน.

3

ลดความร้อนและวางฝาหม้อไว้ โดยเปิดฝาเล็กน้อยเพื่อให้น้ำระเหยได้ ต้มโดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าถั่วผ่าซีกสีเหลืองจะนุ่มและซุปข้นประมาณ 3 ชั่วโมง.

4

นำกระดูกแฮมออกจากซุป แล้วแยกเอาเนื้อแฮมออกจากกระดูก หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กลับลงในหม้อ.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

172

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 32g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใช้น้ำสต๊อกไก่แทนน้ำได้.ซุปชนิดนี้สามารถเก็บแช่แข็งได้ดี เก็บในภาชนะแบ่งเป็นรายบุคคลสำหรับมื้ออาหารที่สะดวกในการอุ่นร้อนใหม่.ปรับความข้นของซุปโดยเติมน้ำหรือน้ำสต๊อกเพิ่ม หากมันข้นเกินไป.หากต้องการทำให้เป็นมังสวิรัติ ให้ละเว้นกระดูกแฮมและใช้น้ำซุปผัก แทนด้วยพริกปาปริก้ารมควันเพื่อเพิ่มรสชาติแบบรมควัน.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล