ผสมข้าวและน้ำในกระทะบนไฟกลาง ต้มจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อบนไฟอ่อนประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าน้ำจะซึมเข้าข้าวหมด

ใส่นม 1 ¾ ถ้วย น้ำตาล และสารสกัดกลิ่นเมเปิ้ลลงไป เคี่ยวจนข้นและครีมละลาย ประมาณ 15 นาที

คนนมที่เหลือ ลูกจันทน์เทศ อบเชย ดอกจัน และเนย ผัดต่อไปบนไฟอ่อนอีก 5 นาที