มื้ออาหารถาดอบกุ้งและไส้กรอกสไตล์คาจัน
ค่าใช้จ่าย $22, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $22
มื้ออาหารถาดอบกุ้งและไส้กรอกสไตล์คาจัน
ค่าใช้จ่าย $22, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $22
ส่วนผสม
ผัก
- หน่อไม้ฝรั่ง 1 ปอนด์
- ฟักทองสีเหลือง 1 ปอนด์
- ซูกินี 1 ปอนด์
- 🧅 หัวหอมแดงขนาดกลางครึ่งลูก
- พริกหยวกแดง 1 ลูก
โปรตีน
- ไส้กรอกค็อกเทล 1 ปอนด์
- 🦐 กุ้งสด 1 ปอนด์ (ไม่มีหาง)
เครื่องปรุงรสและน้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสสไตล์คาจันชนิดโซเดียมต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) และปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์
ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ฟักทองสีเหลือง ซูกินี หัวหอม และพริกหยวกแดง ตามด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ และเครื่องปรุงรสคาจัน 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจนผักเคลือบเครื่องปรุงทั่ว ใส่ไส้กรอกค็อกเทลลงไปแล้วกระจายทุกอย่างลงบนถาดเตรียมไว้
นำเข้าอบในเตาที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที
ซับกุ้งให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่และวางลงในชาม เคล้าด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะและเครื่องปรุงรสคาจัน 1 ช้อนชา คนผักและไส้กรอกให้เข้ากัน แล้ววางกุ้งที่เคลือบแล้วไว้ด้านบน
อบต่อจนกว่าผักจะสุกนุ่มและกุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีทึบประมาณ 10 นาที กุ้งจะยังคงสุกต่อไปแม้จะนำออกจากเตาอบแล้ว ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สดและมะนาวฝาน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 31gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ ลองหมักกุ้งด้วยเครื่องปรุงรสคาจันเป็นเวลา 30 นาทีก่อนทำอาหารเสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสกรอบเพื่อดูดซึมน้ำซอสใช้ผักสดและตามฤดูกาลเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดอาหารที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันหากชอบรสชาติที่ไม่เผ็ดมาก ลดปริมาณเครื่องปรุงรสคาจัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล