Cacao Nib Pesto
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $5
Cacao Nib Pesto
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Main Ingredients
- 1 ¼ ounces fresh basil leaves, stems removed
- ¼ cup extra-virgin olive oil, divided
- ¼ cup cacao nibs
- 3 tablespoons toasted pine nuts, divided
- 🍋 1 teaspoon lemon juice
- ½ teaspoon pink peppercorns
- 🧂 ¼ teaspoon sea salt
ขั้นตอน
1
Place basil leaves in a mini processor. Add 2 tablespoons oil, cacao nibs, 2 tablespoons pine nuts, lemon juice, peppercorns, and sea salt.
2
Pulse until coarse. Add more oil if needed and blend into a creamy paste. Mix in remaining pine nuts.
3
Use pesto immediately or refrigerate in a glass container topped with oil to avoid browning.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
229
แคลอรี่
- 2โปรตีน
- 7คาร์โบไฮเดรต
- 22ไขมัน
💡 For maximum freshness, store leftover pesto in the fridge and use it within 4 days.To toast pine nuts, simply heat them in a dry pan over medium heat until lightly browned.Use high-quality, fresh basil for the best flavor.