ซุปบัตเตอร์นัทสควอช
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $7
ซุปบัตเตอร์นัทสควอช
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $7
ส่วนผสม
ผัก
- 🎃 บัตเตอร์นัทสควอช 1 ลูก (ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก)
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก (สับละเอียด)
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ (สับละเอียด)
- 🥕 แครอท 1 หัว (หั่นแว่น)
ของเหลว
- น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
- 🥥 กะทิ 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ปอกเปลือกและเอาเมล็ดบัตเตอร์นัทสควอชออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
2
ตั้งกระทะใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมใหญ่และกระเทียม
3
ใส่บัตเตอร์นัทสควอชและแครอทลงไป ผัดต่ออีก 3 นาที
4
เติมน้ำซุปผัก ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 15 นาที
5
ปั่นซุปให้เนียน แล้วใส่กะทิลงไป
6
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เอามาอุ่นใหม่ก็เสร็จเรียบร้อย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
บัตเตอร์นัทสควอชสามารถเก็บแช่แข็งได้ สะดวกสำหรับเตรียมไว้หลายๆ มื้อสามารถแทนกะทิด้วยนมหรือครีมสด เพื่อเพิ่มความหลากหลายบัตเตอร์นัทสควอชมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะวิตามินเอ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล