ซุปฟักทองบัตเตอร์นัท-แครอท
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ซุปฟักทองบัตเตอร์นัท-แครอท
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หอมแดง 4 หัว หั่นเต๋า
- 🥕 แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- 🧄 กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเต๋า 2 ปอนด์
เครื่องปรุงและน้ำซุป
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
- 🍯 น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
- พริกคาเยน ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก เจียวหอมแดง แครอท กระเทียม และขิง จนกว่าหอมแดงจะนิ่ม
2
ใส่ฟักทองบัตเตอร์นัท น้ำซุปไก่ ผงกะหรี่ น้ำผึ้ง พริกไทยขาว และพริกคาเยน คนให้เข้ากันจนเดือด
3
ลดไฟ ปิดฝา แล้วเคี่ยวจนฟักทองนิ่ม
4
ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม ปั่นซุปจนเนียนละเอียด
5
ต้มซุปที่ปั่นแล้วต่ออีก 3 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
298
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 56gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับตัวเลือกมังสวิรัติ ให้เปลี่ยนน้ำซุปไก่เป็นน้ำซุปผักใช้ฟักทองบัตเตอร์นัทสำเร็จรูปเพื่อประหยัดเวลาเตรียมเพิ่มโยเกิร์ตหนึ่งช้อนหากต้องการความเข้มข้นเก็บซุปที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล